E-ained
LISAAINETE LOETELU
Lisaaine nimetus |
Numbriline tunnus E number |
Lisaaine rühm |
1 |
2 |
3 |
Kurkumiin (75 300)3 |
E 100 |
Toiduvärv |
Riboflaviin, riboflaviin-5´-fosfaat |
E 101 |
Toiduvärv |
Tartrasiin (19 140) |
E 102 |
Toiduvärv |
Kinoliinkollane, Quinoline Yellow (47 005) |
E 104 |
Toiduvärv |
Päikeseloojangukollane, Sunset Yellow FCF, oranþkollane S (15 985) |
E 110 |
Toiduvärv |
Karmiin, karmiinhape, Cochineal (75 470) |
E 120 |
Toiduvärv |
Asorubiin, karmoisiin (14 720) |
E 122 |
Toiduvärv |
Amarant (16 185)4 |
E 123 |
Toiduvärv |
Erkpunane 4R, Ponceau 4R, Cochineal Red A (16 255) |
E 124 |
Toiduvärv |
Erütrosiin (45 430)4 |
E 127 |
Toiduvärv |
Punane 2G, Red 2G (18 050)4 |
E 128 |
Toiduvärv |
Võlupunane AC, Allura Red AC (16 035) |
E 129 |
Toiduvärv |
Patentsinine V, Patent Blue V (42 051) |
E 131 |
Toiduvärv |
Indigokarmiin, indigotiin (73 015) |
E 132 |
Toiduvärv |
Briljantsinine FCF, Brilliant Blue FCF (42 090) |
E 133 |
Toiduvärv |
Klorofüll (75 810), klorofülliinid (75 815) |
E 140 |
Toiduvärv |
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid (75 815) |
E 141 |
Toiduvärv |
Roheline S, Green S (44 090) |
E 142 |
Toiduvärv |
Karamell, karamell I |
E 150a |
Toiduvärv |
Sulfitkaramell, karamell II |
E 150b |
Toiduvärv |
Ammooniumkaramell, karamell III |
E 150c |
Toiduvärv |
Ammooniumsulfitkaramell, karamell IV |
E 150d |
Toiduvärv |
Briljantmust BN, Brilliant Black BN, must PN, Black PN (28 440) |
E 151 |
Toiduvärv |
Taimne süsi |
E 153 |
Toiduvärv |
Pruun FK4 |
E 154 |
Toiduvärv |
Pruun HT, Brown HT (20 285) |
E 155 |
Toiduvärv |
Karoteenid: |
E 160a |
Toiduvärv |
Annaato, biksiin, norbiksiin (75 120)4 |
E 160b |
Toiduvärv |
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin |
E 160c |
Toiduvärv |
Lükopeen |
E 160d |
Toiduvärv |
ß-apo-8´-karotenaal (C 30) (40 820) |
E 160e |
Toiduvärv |
ß-apo-8´-karoteenhappe etüülester (40 825) |
E 160f |
Toiduvärv |
Luteiin |
E 161b |
Toiduvärv |
Kantaksantiin4 |
E 161g |
Toiduvärv |
Betaniin |
E 162 |
Toiduvärv |
Antotsüaanid |
E 163 |
Toiduvärv |
Kaltsiumkarbonaat (77 220) ja kaltsiumvesinikkarbonaat |
E 170 |
pinnatoiduvärv, paakumisvastane aine, stabilisaator |
Titaandioksiid (77 891) |
E 171 |
Toiduvärv |
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid (77491, 77492, 77499) |
E 172 |
Toiduvärv |
Alumiinium4 |
E 173 |
Toiduvärv |
Hõbe |
E 174 |
Toiduvärv |
Kuld |
E 175 |
Toiduvärv |
Litoolrubiin BK4 |
E 180 |
Toiduvärv |
Sorbiinhape |
E 200 |
Säilitusaine |
Kaaliumsorbaat |
E 202 |
Säilitusaine |
Kaltsiumsorbaat |
E 203 |
Säilitusaine |
Bensoehape |
E 210 |
Säilitusaine |
Naatriumbensoaat |
E 211 |
Säilitusaine |
Kaaliumbensoaat |
E 212 |
Säilitusaine |
Kaltsiumbensoaat |
E 213 |
Säilitusaine |
Etüül-p-hüdroksübensoaat |
E 214 |
Säilitusaine |
Etüül-p-hüdroksübensoaadi naatriumisool |
E 215 |
Säilitusaine |
Propüül-p-hüdroksübensoaat |
E 216 |
Säilitusaine |
Propüül-p-hüdroksübensoaadi naatriumisool |
E 217 |
Säilitusaine |
Metüül-p-hüdroksübensoaat |
E 218 |
Säilitusaine |
Metüül-p-hüdroksübensoaadi naatriumisool |
E 219 |
Säilitusaine |
Vääveldioksiid |
E 220 |
Säilitusaine, antioksüdant |
Naatriumsulfit |
E 221 |
Säilitusaine, antioksüdant |
Naatriumvesiniksulfit |
E 222 |
Säilitusaine, antioksüdant |
Naatriumdisulfit |
E 223 |
Säilitusaine, antioksüdant |
Kaaliumdisulfit |
E 224 |
Säilitusaine, antioksüdant |
Kaltsiumsulfit |
E 226 |
Säilitusaine, antioksüdant |
Kaltsiumvesiniksulfit |
E 227 |
Säilitusaine, antioksüdant |
Kaaliumvesiniksulfit |
E 228 |
Säilitusaine, antioksüdant |
Bifenüül |
E 230 |
Säilitusaine |
Ortofenüülfenool |
E 231 |
Säilitusaine |
Naatriumortofenüülfenolaat |
E 232 |
Säilitusaine |
Nisiin |
E 234 |
Säilitusaine |
Natamütsiin |
E 235 |
Säilitusaine |
Heksametüleentetraamiin |
E 239 |
Säilitusaine |
Dimetüüldikarbonaat |
E 242 |
Säilitusaine |
Kaaliumnitrit |
E 249 |
Säilitusaine |
Naatriumnitrit |
E 250 |
Säilitusaine, värvifiksaator |
Naatriumnitraat |
E 251 |
Säilitusaine, värvifiksaator |
Kaaliumnitraat |
E 252 |
Säilitusaine, värvifiksaator |
Äädikhape |
E 260 |
säilitusaine, happesuse regulaator |
Kaaliumatsetaadid |
E 261 |
säilitusaine, happesuse regulaator |
Naatriumatsetaadid: |
E 262 |
Säilitusaine, happesuse regulaator, sekvestrant |
Kaltsiumatsetaat |
E 263 |
Säilitusaine, stabilisaator, happesuse regulaator |
Piimhape (L-, D-, DL-) |
E 270 |
happesuse regulaator |
Propioonhape |
E 280 |
Säilitusaine |
Naatriumpropionaat |
E 281 |
Säilitusaine |
Kaltsiumpropionaat |
E 282 |
Säilitusaine |
Kaaliumpropionaat |
E 283 |
Säilitusaine |
Boorhape |
E 284 |
Säilitusaine |
Naatriumtetraboraat (booraks) |
E 285 |
Säilitusaine |
Süsinikdioksiid |
E 290 |
Pakendusgaas |
Õunhape (DL-) |
E 296 |
happesuse regulaator |
Fumaarhape |
E 297 |
happesuse regulaator |
Askorbiinhape (L-) |
E 300 |
antioksüdant |
Naatriumaskorbaat |
E 301 |
antioksüdant |
Kaltsiumaskorbaat |
E 302 |
antioksüdant |
Rasvhapete askorbüülestrid: |
E 304 |
antioksüdant |
Tokoferoolikontsentraat |
E 306 |
antioksüdant |
Alfa-tokoferool |
E 307 |
antioksüdant |
Gamma-tokoferool |
E 308 |
antioksüdant |
Delta-tokoferool |
E 309 |
antioksüdant |
Propüülgallaat |
E 310 |
antioksüdant |
Oktüülgallaat |
E 311 |
antioksüdant |
Dodetsüülgallaat |
E 312 |
antioksüdant |
Isoaskorbiinhape |
E 315 |
antioksüdant |
Naatriumisoaskorbaat |
E 316 |
antioksüdant |
Butüülhüdroksüanisool (BHA) |
E 320 |
antioksüdant |
Butüülhüdroksütolueen (BHT) |
E 321 |
antioksüdant |
Letsitiin |
E 322 |
antioksüdant, emulgaator |
Naatriumlaktaat |
E 325 |
antioksüdandi võimendaja, niiskusesäilitaja, mahuaine |
Kaaliumlaktaat |
E 326 |
antioksüdandi võimendaja, happesuse regulaator |
Kaltsiumlaktaat |
E 327 |
happesuse regulaator, jahu parendaja |
Sidrunhape |
E 330 |
happesuse regulaator, antioksüdant, sekvestrant |
Naatriumtsitraadid: |
E 331 |
happesuse regulaator, sekvestrant, emulgaator, stabilisaator |
Kaaliumtsitraadid: |
E 332 |
happesuse regulaator, sekvestrant, stabilisaator |
Kaltsiumtsitraadid: |
E 333 |
happesuse regulaator, tardaine, sekvestrant |
Viinhape [(L) (+)-] |
E 334 |
happesuse regulaator, sekvestrant, antioksüdant |
Naatriumtartraadid: |
E 335 |
stabilisaator, sekvestrant |
Kaaliumtartraadid: |
E 336 |
stabilisaator, sekvestrant |
Naatriumkaaliumtartraat |
E 337 |
stabilisaator, sekvestrant |
Ortofosforhape |
E 338 |
antioksüdant |
Naatriumfosfaadid: |
E 339 |
happesuse regulaator, sekvestrant, emulgaator, stabilisaator, veesiduja |
Kaaliumfosfaadid: |
E 340 |
happesuse regulaator, sekvestrant, emulgaator, stabilisaator, veesiduja |
Kaltsiumfosfaadid: |
E 341 |
happesuse regulaator, jahu parendaja, tardaine, kergitusaine, paakumis- vastane aine, veesiduja |
Magneesiumfosfaadid: |
E 343 |
happesuse regulaator, paakumisvastane aine |
Naatriummalaadid: |
E 350 |
happesuse regulaator, niiskusesäilitaja |
Kaaliummalaadid: |
E 351 |
happesuse regulaator |
Kaltsiummalaadid: |
E 352 |
happesuse regulaator |
Metaviinhape |
E 353 |
happesuse regulaator |
Kaltsiumtartraat |
E 354 |
happesuse regulaator |
Adipiinhape |
E 355 |
happesuse regulaator |
Naatriumadipaadid |
E 356 |
happesuse regulaator |
Kaaliumadipaadid |
E 357 |
happesuse regulaator |
Merevaikhape |
E 363 |
happesuse regulaator |
Ammooniumtsitraat |
E 380 |
happesuse regulaator |
Kaltsiumdinaatriumetüleendiamiintetraatsetaat (EDTA kaltsiuminaatriumisool) |
E 385 |
antioksüdant, säilitusaine, sekvestrant |
Algiinhape |
E 400 |
Paksendaja, stabilisaator |
Naatriumalginaat |
E 401 |
paksendaja, stabilisaator, þeleeriv aine |
Kaaliumalginaat |
E 402 |
Paksendaja, stabilisaator |
Ammooniumalginaat |
E 403 |
Paksendaja, stabilisaator |
Kaltsiumalginaat |
E 404 |
paksendaja, stabilisaator, þeleeriv aine, vahutamisvastane aine |
Propüleenglükoolalginaat |
E 405 |
Paksendaja, emulgaator |
Agar |
E 406 |
paksendaja, þeleeriv aine, stabilisaator |
Karrageen
|
E 407 |
paksendaja, þeleeriv aine, stabilisaator |
Tselluloosi sisaldav karrageen
|
E 407a |
Paksendaja |
Jaanileivapuujahu |
E 410 |
Paksendaja, stabilisaator |
Guarkummi |
E 412 |
Paksendaja, stabilisaator |
Tragakant |
E 413 |
emulgaator, stabilisaator, paksendaja |
Kummiaraabik |
E 414 |
Paksendaja, stabilisaator |
Ksantaankummi |
E 415 |
Paksendaja, stabilisaator |
Karaiakummi |
E 416 |
Paksendaja, stabilisaator |
Tarakummi |
E 417 |
Paksendaja, stabilisaator |
Gellankummi |
E 418 |
paksendaja, stabilisaator, þeleeriv aine |
Sorbitool5: |
E 420 |
magusaine, niiskusesäilitaja, sekvestrant, emulgaator |
Mannitool5 |
E 421 |
magusaine, paakumisvastane aine |
Glütserool |
E 422 |
niiskusesäilitaja |
Rivieri titaanjuur |
E 425 |
paksendaja, stabilisaator, emulgaator, þeleeriv aine |
Polüoksüetüleen(40)stearaat |
E 431 |
emulgaator |
Polüsorbaat 20 |
E 432 |
emulgaator |
Polüsorbaat 80 |
E 433 |
emulgaator |
Polüsorbaat 40 |
E 434 |
emulgaator |
Polüsorbaat 60 |
E 435 |
emulgaator |
Polüsorbaat 65 |
E 436 |
emulgaator |
Pektiinid: |
E 440 |
paksendaja, stabilisaator, þeleeriv aine |
Fosfatiidhappe ammooniumisoolad |
E 442 |
emulgaator |
Sahharoosdiatsetaatheksaisobutüraat |
E 444 |
emulgaator, stabilisaator |
Kampoli glütseroolestrid |
E 445 |
emulgaator, stabilisaator |
Difosfaadid: |
E 450 |
emulgaator, stabilisaator, happesuse regulaator, kergitusaine, sekvestrant, veesiduja |
Trifosfaadid: |
E 451 |
sekvestrant, happesuse regulaator |
Polüfosfaadid: |
E 452 |
emulgaator, stabilisaator, sekvestrant, veesiduja |
Beeta-tsüklodekstriin |
E 459 |
stabilisaator |
Tselluloos: |
E 460 |
emulgaator, paakumisvastane aine |
Metüültselluloos |
E 461 |
emulgaator, stabilisaator, paksendaja |
Hüdroksüpropüültselluloos |
E 463 |
emulgaator, stabilisaator, paksendaja |
Hüdroksüpropüülmetüültselluloos |
E 464 |
emulgaator, stabilisaator, paksendaja |